Fórmulas Infantis X Leite de vaca
Qual é a Diferença?
Existem à disposição no mercado dezenas de tipos de fórmulas lácteas, fórmulas de soja, leites específicos para crianças, entre outros. Mas qual é a diferença entre eles? Quando devemos utilizar cada um deles?
LEITES INTEGRAIS
São aqueles leites que não sofreram modificações na sua composição - são "leite" puro, eventualmente acrescidos de vitaminas ou sais minerais, açúcar, mel, etc. Neste grupo estão os leite em pó infantis (Todos os tipos de Ninho®), leites frescos tipos A e B, leites integrais UHT e longa vidae outros leites em pó.
São Indicados só para as crianças após 2 anos de idade. Na prática, não há diferenças entre o uso de cada um deles. O que varia é o gosto, açúcar, apresentação comercial, etc.
Os leites desnatados e semi-desnatados só devem ser utilizados rotineiramente para as crianças sob indicação médica, por apresentarem baixo teor de gorduras e calorias.
COMPOSTOS LÁCTEOS OU LEITES DE CRISCIMENTO
Há poucos anos foram lançados no mercado os Compostos Lácteos. São indicados a partir de 1 ano de idade (idealmente 2 anos de idade), até os 5 anos de idade. São bastante semelhantes às fórmulas lácteas, porém menos completos - ainda que ideais na faixa etária indicada. Contém sempre gordura de origem vegetal, e são acrescidos de sais minerais e vitaminas, além de DHA.
Comercialmente conhecidos como: Neslac Comfor ou Supreme, Ninho Fases+ (não comtém DHA).
FÓRMULAS LÁCTEAS
As fórmulas são compostos em que se usa a proteína isolada do leite de vaca e os componentes são balanceado nutricionalmente, de acordo com recomendações internacionais (da Organização Mundial de Saúde). A gordura, os açúcares, os sais minerais e vitaminas e o ferro são acrescidos de fontes separadas em proporções exatas. São próprias para as crianças desde o nascimento até os 24 meses de idade.
A vantagem em relação ao leite integral encontra-se justamente em proporcionar as quantidades exatas dos micronutrientes no 1º ano de vida, particularmente o ferro, cuja absorção no leite integral é praticamente nula, além da gordura de fontes vegetais, e os micronutrientes ausentes nos leites de vaca in natura.
Nomes comerciais: NAN Supreme ou Comfor, Aptamil Profutura, Profutura Gold ou Premium, NANLAC Supreme ou Comfor, Aptamutri Premium ou Profutura Gold
FÓRMULAS DE SOJA
São como as fórmulas lácteas, mas no lugar da proteína isolada do leite de vaca é utilizada a proteína isolada de soja. O valor nutricional é o mesmo em relação às fórmulas lácteas, tanto em proteínas como em calorias e em todos os nutrientes necessários.
A indicação das fórmulas de soja são as crianças com intolerância à proteína do leite de vaca e/ou à lactose (conhecidas como "alergia ao leite de vaca")
Exemplo: Aptamil Soja®. Indicação mínima a partir dos 6 meses de vida.
FÓRMULAS ESPECIAS
Para as crianças com intolerâncias e alergias alimentares mais importantes ainda dispomos das fórmulas hidrolisadas, semi-elementares e elementares, que são fórmulas à base de hidrolisados protéicos ou aminoácidos puros, que raramente são intolerados.
Nomes comerciais: NAN Sensitive, Aptamil Sensitive Active, Aptamil Pepti, Pregomin Pepti, Neocate.
LEITES DE SOJA
No mercado encontram-se leites de soja, como o Suprasoy sem lactose®, Soymilke®, Soyos Milk ®, entre outros. Sua diferença em relação às fórmulas de soja é que estes leites não obedecem às recomendações da OMS para a alimentação no primeiro ano de vida. Portanto são indicados para as crianças "alérgicas" aos leites de vaca maiores de 1 ano de idade.
É como se fossem "leites integrais" de soja. Muitos deles inclusive são aromatizados, o que melhora sua aceitação. Seu preço é menor que o das fórmulas de soja e podem ser usados a partir de 1 ano de idade.
Existem outras bebidas à base de soja, como o Ades® e Tonyu® , que não substituem os leites. De uma forma geral, estas bebidas NÃO contém cálcio.
Sempre confira nas informações nutricionais: o necessário, em caso de substituição do leite de vaca por bebidas à base de soja, é que elas contenham:
- 200 mg de cálcio (ou mais) por 200 ml e
- 6,0 g de proteínas (ou mais) por 200 ml
LEITE DE CABRA
Os leites de cabra são opções para as crianças que intoleram a proteína de leite de vaca. Os leites de cabra podem conter traços de lactose, por isso não são largamente utilizados nas crianças alérgicas.
Atualmente estes leites são liofilizados (em pó) e acrescidos das vitaminas necessárias. Também são encontrados em forma 'longa vida' e aromatizados.
Nomes comercias: Scabra®, Caprilat®, etc.
Lembramos que a utilização dos diferentes leites e fórmulas lácteas tem grande importância no crescimento e desenvolvimento nos primeiros anos de vida. O uso e prescrição devem ser feitos pelo pediatra, de acordo com as características de cada criança.